Существует ошибочное мнение, что не стоит чистить самогонный аппарат, так как там всегда находится спирт. Но это не так, сам он спиртом не продезинфицируется. Отвечаем почему: во время перегонки оседает слишком много примесей, они негативно влияют на качество продукта, его вкусовые качества и крепость.
Мыть аппарат можно чистой водой или мыльным раствором, если аппарат сильно грязный, можно использовать специальные составы.
Если вы только приобрели аппарат, проведите первую перегонку воды, а заводскую смазку отмойте спиртом и тряпкой.
Чтобы помыть аппарат из нержавеющей стали, используйте моющее средство, губку и тонкий ершик. Первоначально его стоит остудить и разобрать, после этого все хорошенько нужно промыть с мыльным раствором, а все узкие трубки вымыть ёршиком.
Кстати, все детали аппарата можно мыть в посудомоечной машине, но нужно размещать детали так, чтобы не было скопления жидкости на них.
Что делать, если при перегонке пригорела брага? Как очистить? В таком случае возьмите 25г лимонной кислоты на 1 литр воды, залейте во все части полученный раствор, через полчаса промойте и просушите детали. Также можно очистить с помощью уксуса. Нужно нанести на тряпку уксус и протереть загрязнённое место. Промойте водой.
Если же у вас медный самогонный аппарат, то есть вероятность окисления меди. Необходимо в кипятке растворить 15г лимонной кислоты и протереть детали, после этого промыть водой.
Помните, что нельзя мыть аппарат, пока он горячий, применять агрессивные средства при мытье, также запрещено использовать жесткие губки и щетки и нельзя использовать слишком ароматные моющие средства.
